Clik here to view.
Fedtfattig gulerodskage med æble, kanel og kardemomme
Lørdag, solskin, dovendriven på trampolinen og adhoc sygeplejerske for sønnike med brækket arm. Dumpe lyde af æbler der rasler ned fra æbletræet. Æblerne lander blødt på det lange græs. Jamen altså,...
View ArticleClik here to view.
Langtidssimret kødsauce med porrer, peberfrugt og aubergine
Søndag, sjaskvejr og simremad i gryden. Søndagsmenuen i dag blev en langtidssimret kødsauce godt spækket med rigeligt vitaminholdige grøntsager; porrer, peberfrugt og aubergine. Faktisk blev der en...
View ArticleClik here to view.
Hurtigtkogt æblemarmelade med kardemomme, kanel og vanilje
Lækker æblemarmelade med kardemomme, vanilje og kanel. Det kan der komme ud af at høste endnu et æblebjerg i weekenden. Hver gang jeg vender ryggen til…rasle, rasle….pludselig er der dumpet nye æbler...
View ArticleClik here to view.
Saftig bøf i folie med ris, tomat, løg, peberfrugt og champignon
Sønnike, den brækkede arm og jeg var på indkøbstur i dag. Heldige os, vi fandt velformede hakkebøffer på tilbud. Helt runde. Helt fine. 100 grams pr. stk. PRÆCIST. Hvad stillede vi så op med de bøffer?...
View ArticleClik here to view.
Blommemarmelade med vanilje og nektarinmarmelade igen-igen
I weekenden blev der lavet marmelade. Igen. 1 bakke blommer og 1 bakke nektariner stod urørt i køleskabet. Det er som om, at den slags frugt ikke rigtigt rykker for mine teenagere (eller deres...
View ArticleClik here to view.
Nem sprød og lækker æblekage med marcipan og kanelsukker
En smuk sensommerdag med sol og aftensmad i haven. Hurtigt sonderede jeg terrænnet fra min udsigtspost fra terrassen. Skønt. Hvad så jeg så? Græsset spirer og gror og vokser frodigt grønt. Hækken...
View ArticleClik here to view.
Oksekødspizza med jalapenos, løg, hvidløg, pesto og flødeost
I dag skal du høre om den lækreste søndagspizza! Ifølge sønnike er det den bedste pizza der nogensinde er bagt her i huset, og det siger ikke så lidt, for her er bagt mange. Pizzaen er en...
View ArticleClik here to view.
Bagt æblekage med italienske makroner – klar på ingen tid
Livstegn fra Bagenørden. Jeg overlevede min undervisning i informationssøgning og det gik supergodt! De unge mennesker på HTX var vågne, interesserede og lydhøre, selvom klokken var tidlig morgen....
View ArticleClik here to view.
Lækker saftig æblekage med marcipan, makroner og appelsin
Altså kan hun da snart finde på flere æblekager! Den sidste måned har jo budt på æblekager i stribevis, lige fra gulerodskager med æble, bagte æblekager med makroner, æblekage med kanelsukker og...
View ArticleClik here to view.
Grove muffins med skinke, feta, rødløg og soltørret tomat
I dag skal du høre om nogle hurtige nemme grove muffins med skinke, rødløg, feta og soltørret tomat. Det er madmuffins i den allerbedste Stop madspild-stil! Det kan vi li’: En pakke skinketern købt...
View ArticleClik here to view.
Søde sprøde scones med havregryn og revet æble
De sidste æbler fra æbletræerne raslede ned under lørdagens blæsevejr. Nu er det slut med æblekager, æblemuffins, æblemarmelade. Mellem os sagt, er jeg også ved at være en SMULE træt af at skrælle...
View ArticleClik here to view.
Æblemuffins og æblekage med kanel, kardemomme og Nutella
Kan hun blive ved med at skrive opskrifter på æblekager? Ja det kan hun. Æblekager i stride strømme flyder der, men nu er det også snart slut. Bagenørdens æbletræ har nedfældet sæsonens sidste æble....
View ArticleClik here to view.
Sprød æblecrumble med brun farin, kardemomme og havregryn
Jeg har FLERE gange skrevet, at nu er det slut med æblerne for i år. Ja det troede vi så men sådan gik det ikke. Se lige dagens æblehøst fra haven. 10 stk. Hvad stiller vi mon op med dem så? En rask...
View ArticleClik here to view.
Lækkert slankemad: Karrykål med kyllingefars, æbler og kokosmælk
Det er torsdag. Det er en lang, sen og travl hverdagstorsdag og vi var skrupsultne alle mand. Maden skulle være klar på ingen tid og ingen gad rigtigt lave den mad dér. Alle var for trætte. Nå men hvad...
View ArticleClik here to view.
Lækker banankage i bradepande – med chokolade og havregryn
Altså hvor det STRENGT at skulle bage en banankage og så ikke engang må spise den! Synes du ikke det er urimeligt uretfærdigt? Nå men måske er det måske meget godt, for hvis familien havde haft en HEL...
View ArticleClik here to view.
Lynhurtige müsli cookies med appelsin – stop müslispild
Er du mon også sådan en stop madspilds-type som jeg? Sådan en vanvittig sjæl der indimellem kan finde på at tænke KAGE når du ser en pakke halvgammel pose müsli i køkkenskabet? Hvis du er sådan en...
View ArticleClik here to view.
Kokostrillede romkugler med havregryn og æblemarmelade
Altså da jeg cyklede hjem fik jeg den vildeste trang til pebernødder. Ah suk og åh o- julekrydret småkagebag! Nu kan det ikke vare længe Efter lidt overvejelser kom jeg dog på andre tanker. En kagerest...
View ArticleClik here to view.
Pæretærte med nougat, mandler, marcipan og vaniljeskyr
Gråvejr, kulde, blæst, småregn og en glad lørdagsvagt. Jeg øver mig stadigvæk lidt på de lørdags- (og søndags-)vagter. Jeg er glad for mit arbejde men jeg er altså også rigtigt glad for mine weekender!...
View ArticleClik here to view.
Pasta med marineret svinefilet og grillede grøntsager
Det er tirsdag. Det er efterår. Det er fuldtidsjob for fuld drøn, regnvejr, træthed og en snigende vintertungsindighed. Det er også grin og glæde med teenagerne, kys fra manden og lækker hverdagsmad....
View ArticleClik here to view.
Lækre mazarinkager med makroner, marcipan og tyttebærsyltetøj
For filan hvor har jeg haft travlt i dag! Jeg har stormet rundt og arbejdet som en hyperaktiv. I morgen kommer venner og familie til tidlig fødselsdagstamtam og YES, så er der en anledning til at BAGE...
View Article