Clik here to view.
Lækre muffins med æble, citron, marcipan og kaneldrys
Totalt små fine lækre muffins med æble, citron, marcipan og kanel-mandeltopping. Rigtig nemme muffins og rimeligt fedtfattige ovenikøbet. Jeg har kun plusord til overs for disse muffins – så hermed er...
View ArticleClik here to view.
Nem rissalat med ærter og kylling Cordon Bleu
Bagenørdens ovn er gået kaput! Altså sikke en redelighed! Hvordan kan man sige at man har noget i ovnen, når ovnen er brændt sammen? Nogen ville sige, at det da vist ikke er så sært at min ovn...
View ArticleClik here to view.
Lækker pastasalat med hvid creme fraiche dressing
Pastasalat kan man spise hele året rundt – til al slags kød. Det er perfekt som grilltilbehør og det er helt perfekt som “stop madspilds-ret” hvis du har en rest pasta og nogle grøntsager der trænger...
View ArticleClik here to view.
Nemme cookies med chokolade, Nutella og hasselnødder
Kender du det dér med at komme hjem fra arbejde – lidt småsulten – og pludselig meget lækkersulten? Sådan gik det efter lørdagsvagten i dag. Måske var det cykelturen? Måske var det de 4 timer på...
View ArticleClik here to view.
Rissalat med forårsløg, ærter og cocktailtomater
Halløjsa – her lige en lille fortravlet mandagshilsen fra mig Jeg bringer dig bare lige en hurtig opskrift på den rissalat vi spiste til den lækre grilllede kylling i fredags. Rissalat er taknemmeligt...
View ArticleClik here to view.
Lækker sandkage med hindbærsyltetøj og mandelflager
På et kvarter var kagen rørt sammen. En liflig duft bredte sig. Duften af sandkage. Med hindbærsyltetøj. Uhm! Hvor sandkagetrangen pludselig kom fra, skal jeg ikke kunne sige, men pludselig var den...
View ArticleClik here to view.
Smashed potatoes – med olie, hvidvinseddike og krydderier
Snedige mig! I går spiste vi en lækker flæskesteg og så skrællede jeg et bjerg kartofler til, med tanke på menuen dag 2: “Smashed potatoes”. Kolde, kogte kartofler er ret så kedelige, hvis du spørger...
View ArticleClik here to view.
Nemme bananmuffins med peanuts og chokolade
Så er der kage på programmet og i den nemme kategori igen. Du ved ud fra devisen, at der er brune bananer i køleskabet og pludselige er der hurtige kager på vej. Dagens opskrift er supernem. Tjek gerne...
View ArticleClik here to view.
Banankage med chokolade og smørristede hasselnødder
I sommerhuset bager vi altså også, og når vi f.eks. tager på weekend, så kan vi snildt finde på at tage køleskabets brune bananer med, og måske også en rest yoghurt eller tykmælk? Perfekt! Med...
View ArticleClik here to view.
Lækker sprød Croque Monsieur toast af brødrest
Sent hjemme. Hvad skal vi spise? Et halvtørt franskbrød og en pakke hamburgerryg. Ost i køleskabet og heldigvis også creme fraiche? Juhuu – hurtige Croque Monsieur og ikke et øje var tørt. Vild jubel...
View ArticleClik here to view.
Lækker ovnbagt æggekage med feta, skinke og tomat
I dag skal du høre om en rigtig sommermenu. En let og luftig ovnbagt æggekage med feta, skinke og tomat. Æggekagen er lavet af æg fra fritgående høns, høns vi ved har et rigtigt godt hønseliv, for de...
View ArticleClik here to view.
Scones med chokolade af koldskålsrest
Har du en rest koldskål, ymer, yoghurt, skyr, creme fraiche eller et andet surmælksprodukt, så smid endelig ikke resten ud. Du kan nemlig trylle det lækreste bagværk. Svampet, fugtigt og lækkert. Du...
View ArticleClik here to view.
Verdens nemmeste bananmuffins med chokolade
Når der er 3 brune bananer til overs i min frugtskål, er der nogen gange ikke langt fra tanke til handling i mit køkken. Slet ikke hvis man er træt og gennemkold, efter en lang cykeltur i regnen. Så...
View ArticleClik here to view.
Lækker banankage med Nutella chokoladecreme
Øj manner, en lækker banankage man kan trylle på ingen tid. Farligt lækker og faktisk slet ikke så sød og kalorieholdig som man skulle tro? Nu er du advaret 🙂 Du skal bruge bananer og basisingredienser...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet tomatsuppe med løg, basilikum og tomatpure
Suppesæsonen er skudt i gang og der er tæppe om fødderne om aftenen. Septembermørke og råkulde, når solen går væk. Jep – det er suppetid, og lad os se lyst på det. Alle de gode suppevarianter vi har i...
View ArticleClik here to view.
Nem og lækker æblecrumble med havregryn og kanel
Åh hvor er her skønt! Septembersolen har skinnet fra en næsten skyfri himmel og vi har leget sommerferie her i sommerhuset. I september. Vildt. Det er jo efterår, men det har solen – heldigvis – glemt...
View ArticleClik here to view.
Æblekage med kanel og havregryn – nem og lækker
Halløj en lækker æblekage der blev serveret i sommerhuset i dag! Weekendens æblehøst havde vi nemlig snuppet med og i søndagens regn og rusk blev der tryllet en lækker æblekage med kanel. Åh manner,...
View ArticleClik here to view.
Tomatsuppe med paprika og flødeost – krydret og lækker
Vejret er gråt og vådt. Det er koldt og klamt, trist og efterårsagtigt derude. Snuen banker på og virusser står for døren. Åh hvad kan vi stille op? Sætte os hen i et hjørne og vente på at det bliver...
View ArticleClik here to view.
Lækker æblecrumble med havregryn, kanel og ingefær
Skønt med efterårsferie og tid til at invitere gæster og forkæle dem med kager i lange baner. Ahh! “Jamen kan hun da blive ved med at trylle nye kager og nye æblekager især?” tænker du nok? Tjo – det...
View ArticleClik here to view.
Æggekage med rødløg, peberfrugt, bacon og ost
*Delvist sponsoreret indlæg*Æggekage er en ægte hverdagsvindermenu. Retten er nem og hurtig at lave og nem at købe ind til. Serveret med godt brød til, er det en ret der fint kan mætte familien som...
View Article